Älska Mat & Vin på Slagthuset

Årets mat- och vinmässa på Slagthuset i Malmö startade idag och är inledningen på en hel veckas matfrossande i stan.

Under helgen på Slagthuset ska Skånes bästa äppelkaka koras, drycker ska provas och mat med fokusering på det lokala och närproducerade ska ätas.




Man har även en brödbakningsavdelning, Bake-Along, med 20 arbetsstationer där vem som vill får hjälp av bakningsproffs att lära sig göra sitt eget bröd. Vill man sedan köpa en egen bakugn finns detta även på mässan.

Kaffe från flera  företag finns också som förfriskning liksom street food, snabblagad och högkvalitativ mat såld från mobila vagnar, som nu blir alltmer populärt ute på gatorna i Sverige.

Magnus Lindgren och Roberto Dell'Aquila på KaffeRista

Presentatör Jesper Aspegren och Malmös turistchef Johan Hermansson

projektledare Susanne Green

Älska mat & vin

En mässa som heter "Älska mat & vin" kan väl inte vara fel?

På Slagthuset i Malmö avhölls under helgen just en sådan, med massor av montrar och försäljningsstånd där drycker av allehanda slag, sötsaker, nyttigheter och mat presenterades på läckrast möjliga vis. 

Evenemang av liknande slag arrangeras i stort sett varje helg i Malmö numera och en stor penningpung behövs om man vill följa dem, entréavgifterna är ganska höga, liksom den mat som serveras i restaurangavdelningarna — tyvärr.

Kändisar som Tareq Taylor och Tina Nordström lockade en stor mängd besökare som trängdes, åt och drack.

 





 

Ekologisk medvetenhet och globala rättvisetankar förenades med provsmakning av köttglass — ja, det mesta fanns till beskådande och upplevelse.




 

 








 

 

Nya Skånemässan

Skånemässan har under helgen för första gången hållits i MalmöMässans nya byggnad bredvid Malmö Arena i Hyllie. Utbudet av utställare var som vanligt blandat, men uppdelat i några huvudavdelningar.

"Hälsa och skönhet" mötte besökaren med ett stort utbud, alltifrån en ny permanent make-up och kamelullstäcken till massagefåtöljer och tandblekning.

 

 

Avdelningarna för Hemmaliv och Familj & fritid låg lämpligt nog bredvid varandra. Här fanns mycket av det som präglat Skånemässan genom alla år, från köksutrustningar och bubbelbad till tv-erbjudanden och trädgårdsmöbler. 

Även smakfullt designade konstgjorda blommor fann här sin plats— ja till och med en märklig dräkt inplacerad på bilavdelningen kunde skådas: måhända var det kommande modetrend för bilförare.

 

 

En stor del av mässan ägnades åt resor, kanske ett tidens tecken. Det var inte bara en mängd resebolag som hade slagit upp sina färgrika montrar, även presentationerna på den stora scenen och i de två seminarierummen ägnades åt exotiska resmål som södra Afrika, transsibiriska järnvägen och Sydamerika — för att inte glömma björnfotografering i norra Finland. Och nu finns även Snötåget som är en nattförbindelse från Malmö/Göteborg till Vemdalen (från Stockholm går dagtåg).

Men den stora scenen innehöll även annat. Estradören Sigge Cederlund berättade om sina möten med författaren Fritiof Nilsson Piraten och drog sig inte heller för att göra en riktigt bra imitation av Sten Broman. Charlotte Perrelli framförde delar av musikalen "Evita" som nu går på Malmö Opera och modeskaparen Lars Wallin berättade om sina exklusiva kreationer för såväl kungligheter som nöjesvärlden.

 

Det intressantaste inslaget på stora scenen kom nog redan på torsdagseftermiddagen, då konferenciern Jesper Aspegren ledde ett samtal om arbetet med att locka turister till Skåne, bland annat med hjälp av nästa års final i Eurovision Song Contest.   

Samtalets övriga tre deltagare var rörande eniga om att tävlingen var bra för Malmö, Skåne — och Malmö Arena, vars skapare Percy Nilsson sken upp varje gång han fick tillfälle att framhålla vikten av att inte låta Stockholm få alla stora evenemang.

 

Tilläggas ska kanske att besökssiffrorna var en besvikelse för arrangörerna Sydsvenska Mässor & Events AB, bara sammanlagt ca 8 000 besökare i stället för det beräknade dubbla antalet.